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スタミナ

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久々大阪に行ってきました!!

お昼時、どこに行ってもご飯屋さんは長蛇の列・・・。

並ぶのは嫌だ・・でもお腹が空いている・・(+_+)

ということで、唯一並ばず入れそうなお店は

IMG_4367

鰻屋さん♡ ↑山椒どばっとかかってしまいました。

でもここは関西ではなく東京、つまりは関東風の鰻屋さんでした。

関東と関西では開き方、焼き方が違うそうです。関西=腹開き 関東=背開き

正直焼き方(蒸し方)等の差はわかりません^^:

タレは関東はさらっとした甘さの少ないなたれだということがわかりました。

関西でタレと言えばトロッとしたあまめのたれで慣れ親しんでいるので

やっぱり私は関西風が好みです^^

 

食レポ

いらないですか・・。(´・ω・`)

 

 

Information お知らせ

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